Die Kornblume ist selten geworden  -  auf Brachflächen und in der ökologischen Landwirtschaft bietet sie Bienen wertvollen Nektar für einen edlen und sommerlich-aromatischen Sortenhonig.
Eher gelb-grünlich in seiner Farbgebung und aromatisch herb im Geschmack. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen die hohe antibakterielle Wirkung dieses wertvollen Honigs. Die Bienen finden diesen Nektar nur auf ökologisch bewirtschafteten Äckern.

Und genau in einem solchen großen Kornblumenfeld sind die Guten Morgen Honey Bienen diesen Sommer geflogen und haben diesen tollen Honig gesammelt. Zusätzlich haben wir diesen Honig in seiner Pollenzusammensetzung analysieren lassen. Das Ergebnis: Ein toller Kornblumenhonig!

Blütenhonige können schon nach kurzer Zeit auskristallisieren. Um dieser Eigenschaft entgegen zu wirken, wird der Honig von uns schonend gerührt und erhält somit eine cremige Konsistenz. Naturbelassener Honig ist Rohkost und deshalb für Kinder im ersten Lebensjahr nicht geeignet. Dunkel, kühl und trocken lagern.